FLORES.

INGREDIENTES:
3 huevos, un tazón de leche, dos tazones de agua, 300g de harina,azúcar, miel, medio vaso de anis, aceite y moldes.


ELABORACIÓN:
Se baten bien los huevos y cuando ya estan batidos, se añade la leche,el agua, el anis y la harina.
Una vez que todo se ha mezclado bien, en una sarten honda, se ponen los moldes ha calentar en el aceite calentado previamente para que no se pegue el caldo.

Añadir el caldo al molde ya caliente y dejar que se fría.
sacudir para extraer la flor.
Por últimose recubren de azúcar o miel.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Si no tienes los moldes, pregunta en tu ferretería o en el mercadillo.


Verónica.