Bizcocho de Chocolate

Ingredientes:

• Huevos: 3 unidades
• Leche: 4 cucharadas.
• Harina: 250 gramos.
• Mantequilla a temperatura ambiente: 200 gramos
• Azúcar: 200 gramos.
• Levadura en polvo: 1 sobre.
• Azúcar vainillado (opcional): 1 cucharadita.
• Cacao en polvo: 50 gramos.
  
  Preparación: 
• Se baten los huevos junto con la leche hasta obtener una mezcla líquida y blanquecina.
• Se añade la harina y la mantequilla y se mezcla todo.
• Se añade también el azúcar, el azúcar vanillado, la levadura y el cacao en polvo y se mezcla todo nuevamente hasta obtener una masa cremosa.
• Se unta con mantequilla el molde  y se espolvorea con harina para que no se pegue la masa del pastel en el molde.
• Se vierte la mezcla dentro del molde y se introduce en el horno previamente calentado a 180 grados.
• Una vez cocido se retira del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente.
• Una vez que este listo para servir o bien para rellenar con nata, crema, mermelada...